魚蝦混養 魚菜共生
綠色養殖讓“草原蝦”走俏市場

2019-09-03 14:44:11來源: 中國食品報網

  (本報記者  薛海軍  孫鶴)內蒙古大草原的牛羊肉味道鮮美眾所周知,但是草原蝦在世人眼里卻是個新鮮話題。自從開始做草原蝦養殖項目,內蒙古草原蝦生態農業科技有限公司董事長吳國君,已經習慣了從養殖基地到呼和浩特,再到北京的來回奔波。原本從事創業投資的他,因為美籍華人物理學家虞文豪博士“在你們內蒙古養蝦是最好的,如果你能讓老百姓吃海鮮不用那么貴,而且能吃上安全放心的海鮮,那你一定是做了很大的貢獻了”的一番話,一頭扎進了草原蝦養殖的事業中。

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鮮活的草原蝦

  草原養蝦讓百姓吃上平價海鮮

  2018年10月,吳國君在內蒙古自治區鄂爾多斯市杭錦旗獨貴塔拉鎮養殖基地投放的蝦苗,迎來第一個打撈季,新捕撈的鮮活對蝦在網里活蹦亂跳。吳國君將打撈上來的新鮮對蝦現場炒制,前來品嘗的人對鮮香的蝦肉贊不絕口。數十萬斤草原對蝦上市后很快銷售一空,頭一年便取得了豐碩成果。今年,在養蝦的基礎上,吳國君又大量增加了螃蟹的養殖。中秋國慶雙節來臨,正值秋季蟹膏豐盈,這一批螃蟹也即將上市。

  大多數人對草原養蝦這件事都很疑惑。吳國君則說,內蒙古不光能養蝦,還是養蝦的優質區域。

  2014年,從事創業投資工作的吳國軍遇到了到北京找投資的虞文豪博士,在多次接觸中,虞文豪對食品安全的執念影響了吳國君。虞文豪用物理方法解決了海鮮水產在養殖過程中投放抗生素的問題。吳國君對此產生了極大的興趣,邀請專家團隊到內蒙古進行實地考察。考察發現,內蒙古地區除了溫度是最大的挑戰之外,其他養殖環境、水質、空氣等方面都堪稱優質。

  在考察過程中,虞文豪對吳國君說,如果能實現平價海鮮,那么未來的前景不可估量,況且是在草原上養蝦,這件事對于草原地區水產海鮮養殖業的意義非凡。

  “草原上養蝦”,這句話讓吳國君一直銘記在心。2017年,吳國君啟動草原蝦養殖項目,將“草原蝦”注冊了商標。

  草原蝦養殖基地在獨貴塔拉鎮落地,占地面積1000畝,地處包頭至銀川中心地段,交通極為便利,且當地有閑置的蔬菜大棚,距離黃河較近,用水便利。最重要的是,當地正在實施傳統漁業養殖轉型升級。吳國君技術團隊的到來,讓當地的政府、科技、水產等部門非常高興。

  依托黃河打造沿線水產養殖產業鏈

  草原蝦獨貴塔拉養殖基地建有10個養殖池,幾個養殖池之間采用綜合水循環處理系統技術,用養蝦的水養魚,再用養魚的水循回養蝦,節約了用水成本,使水體利用達到最大化,實現魚蝦混養、魚菜共生的養殖模式。公司在魚蝦飼養方面采用物理殺菌綠色水產養殖技術,整個養殖過程符合生態農業的發展要求,畝產蝦預計可達2000斤,一年可養殖三季。

  目前,公司正與杭錦淖爾、隆茂營等村接洽合作事宜,計劃采取“企業+合作社+農戶”“企業+村集體經濟”的扶貧模式,吸引各村提供閑置土地資源入股,通過企業年底提供分紅的模式,增加當地村集體、農戶的收入。公司承諾將收購全部成品蝦,以最大限度避免養殖戶風險、保障村民的利益。隨著產業鏈拓寬加長及政府的有力支撐,企業將實現銷售渠道穩定、價格穩定和產品品牌化,為增加當地就業提供有力支撐,吸引更多村民加入到產業發展當中。

  吳國君表示,公司在獨貴塔拉鎮布局了研發中心,立志打造成為西部地區“對蝦”養殖最大的育苗淡水化中心、新品推廣中心。以基地為中心,輻射周邊100公里范圍的水產養殖戶,解決淡水化種苗和技術輸出問題。同時,承擔新型漁民培訓的職能,讓之前粗放式管理和不懂行、想入行的人,可以學習漁業養殖技術。目前,該項目各項審批手續已辦理完備,正在施工階段。

  2018年冬天,吳國君團隊完成了烏海養殖基地項目的啟動,目前正在做基礎施工。該基地總投資1.3億元,包括8000畝室內智能化養殖場,1000畝室外養殖場。此外,吳國君還在布局呼和浩特市土默特左旗內哈素海鎮一帶以及呼和浩特市托克縣與鄂爾多斯市準格爾旗沿黃河一帶的養殖基地。

  吳國君說,公司將沿內蒙古境內黃河流域走向,依托黃河水源一步一步完成水產養殖布局,形成內蒙古最大規模的水產養殖鏈條。以公司+基地(農戶)、公司+村集體的形式,大力發展草原漁業養殖,最終實現平價海鮮、綠色發展的夢想。


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